ویتا که در واژه ویتامین یافت می شود ، خود واژه ای جداگانه است به معنای زندگی .
ویتامین ها
ترکیبات آلی هستند که به مقدار خیلی جزئی برای سوخت و ساز مواد غذایی و
اعمال حیاتی بدن و رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه ناقص و رژیم
غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و به
بیماری‌های مختلف مانند بری بری و پلاگر می‌انجامد.
ویتامینها سبب تسهیل دگرگشت (سوخت و ساز بدن)، اسیدهای آمینه، چربی‌ها و
کربوهیدرات‌ها می‌شوند و رشد و نمو و ترمیم سلولهای بدن را میسر می‌سازند.
برخی از ویتامینها سبب جذب مواد غذایی در روده می‌شوند و بعضی نیز به عنوان
کاتالیزور عمل می‌کنند. عمل آنها بر روی بافتهای اپی تلیال و همچنین
استخوان بوده و در مجموع هر کدام از آنها از بروز یک عارضه جلوگیری می‌کند.
:: برچسب‌ها:
دانلود ,
کتاب ,
پی دی اف ,
:: بازدید از این مطلب : 48
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
